Das Rezept "Grobe frische Bratwurst mit buntem Schmorgemüse" ist für 4 Personen gedacht.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Bei Fragen kontaktieren Sie unser Team gerne. Das Bild ist per Klick vergrößerbar.
Wir stehen mit Rat und Tat für Sie zur Seite.
Zutaten
- 4 grobe frische Bratwürste
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 1 Paprikaschote, rot
- 1 Paprikaschote, gelb
- 8 Möhren
- 1 Broccoli, klein
- 3 EL Olivenöl
- Zucker
- Salz, Pfeffer
Zubereitung des Rezeptes
Vorbereiten des Gemüses:
Die Zwiebel und die Paprika in grobe Stücke schneiden. Die Möhren schälen und scheibeln, den Broccoli in Röschen teilen und waschen.
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
Nun zuerst die Zwiebeln anbraten – später das restliche Gemüse zugeben. Salzen und etwas pfeffern. Anschließend, je nach Geschmack, Zucker überstreuen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Gemüse bissfest garen. Anschließend warm stellen.
Die Bratwürste bei kleiner Hitze in ca. 12 – 15 Minuten braun braten und im Anschluss direkt mit dem bunten Schmorgemüse servieren.
Guten Appetit!