Das Rezept "Schlemmersteak" ist für 4 - 6 Personen gedacht. Zubereitungszeit mit Vorbereitung: ca. 45 Minuten
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Bei Fragen kontaktieren Sie unser Team gerne. Das Bild ist per Klick vergrößerbar.
Wir stehen mit Rat und Tat für Sie zur Seite.
Zutaten
- 1000 g Schweinerückensteaks
- 300 g Bratwurstbrät
- 100 g Apfel, in Würfel geschnitten
- 100 g Rosinen
- 100 g Honig
- 100 g Walnüsse, gehackt
- 1 g Zimt
- 250 g geriebenen Käse
- 15 g Spezial Grillgewürz
- 50 g Olivenöl
- Beilagen:
Reis
Nudeln
Petersilien-Kartoffeln
Kroketten
Rotkohl
Rosenkohl
Blumenkohl
Zubereitung des Rezeptes
Die Schweinerückensteaks mit dem Olivenöl und dem Spezialgrillgewürz vermengen.
Bratwurstbrät, Äpfel, Honig, Zimt, Rosinen und Walnüsse miteinander vermengen.
Gewürzte Schweinerückensteaks auf einem Backblech auslegen und mit der vorbereiteten Masse ca. 1 – 2 mm dick bestreichen.
Nun den geriebenen Käse dick darüber geben.
Das Backblech mit den Schlemmersteaks im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 20 Min. garen.
Wir wünschen Guten Appetit!
Tipps und Tricks:
Die Brätmasse eignet sich ideal zum Füllen von Schweinebraten, z.B. für besondere Festtage.
Bemerkung:
Fragen Sie in ihrem Fleischerfachgeschäft nach küchenfertig zubereiteten Schlemmersteaks.