Das Rezept "Bauchrippe, gegrillt" ist für 4 Personen gedacht. Zubereitungszeit: ca. 2,5 Stunden
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Bei Fragen kontaktieren Sie unser Team gerne. Das Bild ist per Klick vergrößerbar.
Wir stehen mit Rat und Tat für Sie zur Seite.
Zutaten
- 1 kg Schweinebauch ohne Schwarte
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- Paprikapulver, edelsüß
- Beilagen:
- Bratkartoffeln
- Dicke Bohnen
Zubereitung des Rezeptes
Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen.
Den Schweinebauch mit einem scharfen Messer auf der den Rippen abgewandten Seite diagonal einschneiden und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schweinebauch von allen Seiten anbraten.
Den Ofen auf 140°C vorheizen und den Schweinebauch ca. 2 Std. fertig braten.
Wir wünschen Guten Appetit!